1、辣酱炒豆

【资料图】

2、配料：豆角、红辣椒、大蒜、干辣椒、植物油、盐和糖。

3、做法：每次煮豆子都要稍微谨慎一点，因为如果火候不够，豆子不仅会有豆腥味和僵硬感，还可能引起食物中毒。但是，如果油炸时间过长，豆子很容易变黄，影响外观。所以我特意把豆子都切了。

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5、红烧西兰花

6、配料：西兰花照烧酱

7、做法：西兰花富含维生素，热量低。是防癌、瘦身、增强免疫力的绝佳蔬菜。一般都是爆炒或者凉拌，口味有点单一。今天加了点照烧酱，又咸又甜，很好吃。

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9、蘑菇沙拉

10、配料：蘑菇洋葱、橄榄油、盐、海鲜酱油、香油。

11、简介：蘑菇含有大量微量元素，据说是仅次于灵芝的美容减肥蔬菜。据估计，最严重的火灾是由秋天干燥的天气引起的。吃得清淡些，这样蘑菇就凉了。

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13、五味干丝，回味悠长

14、材料：白豆腐干、笋丝、芥菜丝、肉丝、鸡丝、姜丝、香菜丝、香油、酱油、盐、糖。

15、做法：烫过的干丝在嘴里很软，但很难咀嚼。再加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜丝，看起来很美。吃的时候把各种丝混合在一起，浇汁。味道清新淡雅，绵软爽口。

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17、香辣竹芹

18、配料：腐竹本地芹菜辣妞湖南辣酱老干妈油盐鸡精酱油

19、简介：我经常吃香锅里的腐竹和芹菜的组合。第一次搬到自己的桌子上，很辣。

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22、烤花椰菜配大蒜和奶酪

23、配料：花椰菜、橄榄油、大蒜粉、牛至干和盐奶酪粉。

24、导读：古代西方人称赞菜花是“神赐良药”，是“穷人的医生”。花椰菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、A等。其中Vc含量特别高，是健康饮食的首选。

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26、酸辣蔬菜炒饭

27、配料：米饭、辣椒酱、鱼露、胡萝卜和青椒

28、简介：这是一本首次在好豆上发表的食谱。剩饭最常见的做法是炒饭。记得小时候一盘金灿灿的蛋炒饭就已经很好吃了，如果能吃到，一定是得了奖励。

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30、素菜配菜也很好吃——炒三丝菜。

31、配料：金针菇、胡萝卜、青椒、油、盐

32、简介：素食可以净化血液，预防便秘和痔疮。美容养颜，平复心情。为什么不在平日的餐桌上放一碗素菜，既美味又健康？

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34、素食享受——小吃素面

35、配料：面包、韭菜、胡萝卜、油、盐、葱和蚝油、冷煮鸡精。

36、简介：素食，不是清汤寡水，食材搭配起来绝对好吃。我不喜欢有荤菜名字的素菜。有人觉得很聪明，我不觉得，至少我觉得很玷污。

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38、鲜薄防寒炒圆白

39、食材：圆白菜花椒干辣椒盐

40、简介：圆白菜，含有丰富的VA,VC,VE,钾钠镁铁也不少，而且在蔬菜抗癌榜上排进前五，是很常见的健康蔬菜。春天来了，乍暖还寒，烧到微辣的炝炒圆白菜，好吃又健康。

以上就是家常炒菜做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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